Miercuri, 11 ianuarie 2017, începând cu ora 20:00, la Clubul Țăranului din cadrul MȚR a avut loc concertul trupei MULTUMULT, intitulat Mult mi-e bragă muzichia. Trupa bucureșteană de free improvisation și-a propus de această dată să depășească limitele de riguroase ale armoniilor otomane într-un spectacol de sunet și imagine extrem de sugestiv. Ultimul album al trupei a fost lansat în 2015 și se intitulează ZIGZAG. În cadrul evenimentului, Bragageria „Bogdania” a lansat un nou produs, crema de bragă, o băutură densă, acrișor-înțepătoare, păstrând aroma fructelor de toamnă și fiind înnobilată cu un praf de scorțișoară. “Este un produs înrudit cu braga, însă cu un gust și o textură diferite. În trecut, era oferită de unii bragagii mai cu ștaif, ca o confirmare a măiestriei lor. Crema de bragă este foarte asemănătoare cu boza turcească, o băutură dedicată serilor reci de iarnă ale Istanbulului. Intenția Multumult de a călători între București și Istanbul în armonii otomane și-a aflat răspunsul gastronomic în Crema de Bragă sau Boza, după cum este ea cunoscută prin cartierele vechi ale orașului de pe Bosfor. Pe vremuri, în cele două orașe se putea auzi pe străzi glasul vânzătorilor ambulanți anunțând clienții sau mușteriii despre conținutul coșurilor, găleților sau […]
Cam de pe la Înălțarea Sfintei Cruci și până pe la Florii, pasionații de bragă își „pun pofta-n cui” și așteaptă răbdători căldura soarelui pentru un nou sezon alături de băutura lor preferată. Dar ce să se facă în serile lungi de iarnă, când adesea se află în căutarea unui partener gustos care să le țină companie atunci când citesc o carte sau ascultă colinde? Sau cum pot face mai delicioasă o pălăvrăgeală alături de cei dragi? Vă anunțam zilele trecute că familia Bogdania va avea din acest week-end un nou membru „iernatic”: CREMA DE BRAGĂ. Acrișor-înțepătoare, onctuoasă, păstrând aroma fructelor de toamnă, dar îmbogățită obligatoriu cu un praf de scortișoară, CREMA DE BRAGĂ este o băutură ce se consumă în doze moderate, însoțită de boabe de năut prăjit sau de orice alte semințe „ronțăibile” pe care le aveți la îndemână. Vă aștept comenzile începând de astăzi și până când se va topi zăpada și vă doresc să descoperiți (sau să vă oferiți) cât mai multe momente de răgaz în această perioadă aglomerată!